शब्दावली
शब्दावली 19
| 鸡 | jī | मुर्गी |
| 京酱 | jīng jiàng | हरा प्याज |
| 肉丝 | ròu-sī | कटे हुए सूअर का मांस |
| 香酥 | xiāng-sū | करारी |
| 鸭 | yā | बत्तख |
| 鱼香 | yǘ xiāng | लहसुन की चटनी |
| 茄子 | qié-zi | बैंगन |
| 烧 | shāo | तला हुआ |
| 冬笋 | dōng-sǔn | बांस के अंकुर |
| 虾 | xiā | झींगा |
| 饺子 | jiǎo-zi | डंपलिंग्स |
| 酸辣 | suān là | खट्टा तीखा |
| 汤 | tāng | सूप |
| 辣 | là | मसालेदार |
| 羊肉串 | yáng-ròu chuàn | टेरीयाकी भेड़ का मांस |
| 甜 | tián | मिठा |
| 酸 | suān | खट्टा |
| 叉烧 | chā-shāo | बारबेक्यू |
| 肉 | ròu | स्पेयररिब्स बोनलेस |
| 什锦 | shí-jǐn | घर विशेष |
| 炒 | chǎo | तला हुआ |
| 饭 | fàn | चावल |
| 面 | miàn | नूडल |
| 牛肉 | niú-ròu | बीफ |
