語彙
語彙 19
| 鸡 | jī | 鶏 |
| 京酱 | jīng jiàng | ネギ |
| 肉丝 | ròu-sī | 豚肉の薄切り |
| 香酥 | xiāng-sū | カリカリの |
| 鸭 | yā | アヒル |
| 鱼香 | yǘ xiāng | ガーリックソース |
| 茄子 | qié-zi | ナス |
| 烧 | shāo | 炒めた |
| 冬笋 | dōng-sǔn | タケノコ |
| 虾 | xiā | エビ |
| 饺子 | jiǎo-zi | 餃子 |
| 酸辣 | suān là | 酸っぱくて辛い |
| 汤 | tāng | スープ |
| 辣 | là | 辛い |
| 羊肉串 | yáng-ròu chuàn | 照り焼きラム |
| 甜 | tián | 甘い |
| 酸 | suān | 酸っぱい |
| 叉烧 | chā-shāo | バーベキュー |
| 肉 | ròu | 骨なしスペアリブ |
| 什锦 | shí-jǐn | 家の特製 |
| 炒 | chǎo | 揚げた |
| 饭 | fàn | 米 |
| 面 | miàn | 麺 |
| 牛肉 | niú-ròu | 牛肉 |
